domingo, 2 de marzo de 2014

Bizcolletas!!!

No se cuanto tiempo lleva esta receta en mi ordenador y tras varias insistencias de que la subiera por fin me decidí pero sobre todo la subo por un peque muy especial de Jerez ya que un pajarito me contó que le encanta el chocolate, ya era hora que se la mostrara a su mami Laura para que le haga disfrutar  bueno puestos que hagáis disfrutar a todos los que las coman !!¿os gusta el bizcocho de chocolate? ¿os gustan las galletas? entonces esta claro que os gustarán las BIZCOLLETAS así que sin más demora aquí están los ingredientes y sus pasos

INGREDIENTES:



1 huevo
25g azúcar blanco
25g azúcar moreno
35g harina mix c schar
15g maizena
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de levadura
10g de mantequilla
5g de aceite
80g de chocolate negro


PREPARACIÓN:

Ponemos el horno a pre calentar a 180º. mezclar las harinas tamizadas con la levadura y reservar, fundir la mantequilla con el chocolate al baño maría, por otra parte batimos la clara a punto de nieve y añadimos el azúcar, la yema, la sal, y el chocolate ya derretido e incorporamos poco a poco las harinas hasta conseguir una mezcla homogénea, dejamos enfriar media hora en la nevera y metemos la masa en la pistola, la ponemos en papel de horno untado con aceite para que no se peguen.


Calentamos a 160º durante 12-15 min 



Dejamos enfriar y ya estará listo para disfrutar de nuestras magnificas BIZCOLLETAS!!




BUENAS NOCHES Y FELIZ CELIDOMINGO A TODOS!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario